Derrière OrderSupply, il n'y a pas une équipe de la tech qui a lu un rapport sur la restauration. Il y a des gens qui ont vécu le service, géré les stocks et subi le chaos des commandes.
OrderSupply, c'est l'idée d'Enzo Agostini, ancien directeur F&B formé à Vatel. Pendant des années, il a géré les approvisionnements d'établissements haut de gamme et vécu de l'intérieur le chaos des commandes éparpillées.
Le projet est né de là : d'un vrai problème de terrain, pas d'un slide de startup. Aujourd'hui, ils le construisent à deux, cofondateurs et associés. Louis Chomel, formé à Vatel avec Enzo et commercial dans la distribution alimentaire, porte la relation fournisseurs et le développement commercial.